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鮟肝はビタミンA、D、Eが豊富で、低脂肪、低カロリー。鮟肝の風味は美味で、「海のフォアグラ」と呼ばれている。

鮟肝はビタミンA、D、Eが豊富で、低脂肪、低カロリー。鮟肝の風味は美味で、「海のフォアグラ」と呼ばれている。

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